怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色的。关(guān)于怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的(de)保存其营养价值(zhí)，但(dàn)建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠(cháng)道(dào)不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生(shēng)等有(yǒu)一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好(hǎo)一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜(guā)的形状看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状(zhuàng)的(de)南(nán)瓜，在(zài)挑选的(de)时(shí)候，要(yào)找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说(shuō)，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色(sè)越深(shēn)黄(huáng)一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的，条纹越清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手掐(qiā)一下南瓜(guā)上的那(nà)一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘(zhāi)的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度(dù)高的表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃内上(shàng)皮组织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则(zé)可(kě)以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研(yán)究证明(míng)，南瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能(néng)促进(jìn)胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推迟食物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜

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